Restauration

Notre restaurant scolaire accueille prés de 1 000 élèves par jour.

Le chef et son équipe ont à cœur de concocter des menus variés et équilibrés pour le plus grand plaisir des petits et des grands.

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Les collégiens et lycéens choisissent leurs mets sur une large proposition. Le menu comprend 5 composantes : une entrée, une viande ou un poisson avec différents de légumes, fromages et desserts. Ainsi chaque jeune peut composer son plateau équilibré et selon ses goûts. Nous insistons sur le gaspillage, tout élément choisit doit être mangé.

Régulièrement des animations ou repas à thème autour de la découverte d’une région ou d’un pays (ex tex mex, repas espagnol, repas savoyard, repas cajun …).

L’association des parents d’élèves vient de temps en temps à l’improviste déjeuner afin de nous faire un retour pour poursuivre et améliorer la qualité de notre proposition.

Tous les plats sont préparés sur place par une équipe motivée et dynamique. Le chef a toujours à cœur de faire découvrir de nouvelles saveurs à ses convives. Notre prestataire pour la restauration est la société scolarest.

A deux reprises, Julien THOMASSON chef étoilé du restaurant « Les ambassadeurs » situé à Saint CHAMOND est venu avec sa brigade pour préparer un déjeuner exceptionnel pour les 1 000 convives. Un évènement riche ….